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30 Minuten

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten (ohne Backzeit)

Vegetarisch

vegetarisch

Einfach

Schwierigkeitsgrad: leicht

Mohnkuchen mit Joghurt

Zutaten Für eine Kastenform von 25 cm
3 Eier
200 g Zucker
1 Becher "Der Große Bauer Bourbon Vanille"
150 ml Sonnenblumenöl
2 Päckchen Vanillezucker
200 g Mehl
1 Prise Salz
1 Päckchen Backpulver
100 g gemahlener Mohn

Zubereitung

1. Eier und Zucker schaumig schlagen.
2. "Der Große Bauer Bourbon Vanille" und Öl dazugeben. Danach Vanillezucker, Mehl, 1 Prise Salz und Backpulver unterrühren.
3. Ca. 2/3 des Teiges in die Form füllen.
4. Den restlichen Teig mit Mohn vermischen und klecksartig über den hellen Teig verteilen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 30 Minuten backen.

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