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Der Genussklassiker

Der Grosse Bauer Erdbeere

Unser beliebter Fruchtjoghurt wird mit Milch mit 3,5 % Fett im Milchanteil und feinen Früchten hergestellt und ist frei von Gelatine und Konservierungsstoffen. Die große Portion Fruchtjoghurt gibt es in vielen Geschmacksrichtungen – von der fruchtigen „Erdbeere“ bis zur exotischen Sorte „Ananas-Kokos“.

Joghurt: 250g

Nährwerte
Durchschnittliche Werte	je 100 g
Brennwert (kcal/kJ)	85/359
Fett (g)	3,0
ges. Fettsäuren (g)	2,1
Kohlenhydrate (g)	11,3
Zucker (g)	10,7
Eiweiß (g)	3,3
Salz (g)	0,01

Erdbeeren

frischer genuss

Wusstet ihr, dass Erdbeeren zu den beliebtesten Früchten gehören? Sie bestehen zu einem großen Teil aus Wasser, was ihnen ihre erfrischende Note verleiht. Vollreif sind sie besonders aromatisch und süß – perfekt für Desserts, Smoothies oder einfach pur. Erdbeeren sind vielseitig: Ob als Topping für Müsli, in Kuchen oder in unserem Fruchtjoghurt – sie passen immer.

Erdbeeren von außen betrachtet

Erdbeeren vollbringen wahre Wunder

Sind euch bei der Erdbeere die kleinen hellen Kerne an der Oberfläche aufgefallen? Klar, die sind ja nicht zu übersehen. Das sind die Samen. Eine Frucht kann bis zu 200 davon enthalten. Auch auf unserer Haut können Erdbeeren wahre Wunder vollbringen. Mit den in den Erdbeeren enthaltenen Antioxidantien sind sie gut für den Teint. Und die Salicylsäure in der Erdbeere hilft dabei, die Poren zu straffen und gleichzeitig die Haut von toten Zellen zu befreien.

Auch denjenigen, die Alterserscheinungen der Haut mildern möchten, sind Erdbeeren ans Herz zu legen – oder besser: auf die Haut. Hierbei soll eine Maske aus Erdbeerscheiben helfen. Und eine letzte Empfehlung an dieser Stelle: Probiert doch Erdbeeren mal in einer unserer veganen Joghurt-Alternativen. Die gibt es bei GrünKraft pur pflanzlich.

Die Erdbeere

Schon in der Steinzeit ein Renner

Zuallererst ein interessanter Fakt: Die Erdbeere ist eigentlich eine Rose. Tatsächlich handelt es sich bei der Erdbeere um eine Gattung in der Unterfamilie der sogenannten Rosoideae. Zweiter interessanter Fakt: Erdbeeren spielen schon seit der Steinzeit eine Rolle bei der menschlichen Ernährung. So wurden zum Beispiel die europäischen Wald-Erdbeeren bereits während des Mittelalters flächig angebaut. Um das 17./18. Jahrhundert herum gelangten die größeren amerikanischen Arten Scharlach- und Chile-Erdbeere nach Europa. Aus dieser Kreuzung entstand dann um 1750 herum in der Bretagne die Urform der Gartenerdbeere von der die meisten heute kultivierten Sorten abstammen. Übrigens, aus botanischer Sicht zählt die Scheinfrucht einer Erdbeere nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelfrüchten.