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EISKALT VERFÜHRT

iced coffee Espresso

„Iced Coffee“ ist Kaffeekultur vom Feinsten. Dank seines runden, ausgewogenen Aromas von Arabica- und Robusta-Rohkaffee bietet er Genussmomente zu jeder Tageszeit. Genieße ihn eiskalt und schaumig geschüttelt für entspannte Genussmomente unterwegs oder zu Hause.

Caffè: 200g

Nährwerte
Durchschnittliche Werte	je 100 g
Brennwert (kcal/kJ)	65/273
Fett (g)	1,4
ges. Fettsäuren (g)	1,0
Kohlenhydrate (g)	9,5
Zucker (g)	8,9
Eiweiß (g)	3,5
Salz (g)	0,10

Der perfekte Espresso

Die richtige Bohne und natürlich die Crema!

Für den perfekten Espresso sollte man darauf achten, eine dunkel geröstete Mischung mit einem gewissen Anteil von Robusta-Kaffee zu verwenden. Spezielle Espresso-Bohnen verfügen über eine dunklere Röstung, bei der weniger Kaffeesäure entsteht.

Und natürlich will jeder eine tolle Crema auf seinem Espresso sehen. Sie ist ein wichtiger Indikator für die Qualität und sollte dicht und goldbraun sein. Auf so eine „echte“ Crema kannst du mit einem Kaffeelöffel Zucker setzen und beobachten, wie der kleine Zuckerberg erst nach wenigen Sekunden langsam versickert. Es ist übrigens bewiesen, dass sich bei der Verwendung von Robusta-Kaffee mehr Crema bildet als bei dem sogenannten Arabica-Kaffee.