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Joghurts, Desserts & Käse

BAUER: EINE HEIMAT FÜR ALLE

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Joghurts, Desserts & Käse

BAUER: EINE HEIMAT FÜR ALLE

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Wenn unsere Leidenschaft für Joghurt früchte trägt

die Natur der Frucht

Fast jedes erfolgreich produzierende Unternehmen hat ein „Flaggschiff“ – ein Produkt, das so bekannt und erfolgreich ist, dass es die Firma symbolisiert. 1975 auf den Markt gebracht, ist „Der Grosse Bauer“ nach wie vor unser Erfolgsprodukt und definiert den Fruchtjoghurtmarkt seit jeher. Er ist neben Käse das Beste, das man aus unserer Milch machen kann, und mit dieser Meinung stehen wir nicht allein. Kaum ein Kühlregal Deutschlands, in dem du ihn nicht finden wirst.  

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Unsere Leidenschaft: Milch

Unser Anspruch: Euch damit in jeder Hinsicht Genuss verschaffen

Als Privatmolkerei dreht sich bei uns natürlich seit mehr als 130 Jahren alles um Milch. Dass wir euch hierbei eine wirklich große Auswahl an Joghurts und Trinkjoghurts anbieten, kannst du hier mit wenigen Klicks sehen. Diese mit Genuss zu löffeln ist das Eine. Sozusagen das Pflichtprogramm. Aber das Andere – die Kür – können wir dir auch anbieten. Denn mit unseren Milchprodukten kannst du kochen, backen und tolle Desserts zaubern – und dir echten Bauer-Genuss verschaffen. Klick auf den Link zu einem einfachen, aber besonderen Genuss-Rezept – und dort einfach weiter, denn viele richtig leckere Rezepte mit Bauer-Produkten erwarten dich dort.

zum Rezept

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Daran glauben wir

Verwurzelt in der Tradition,
Heimisch in der Zukunft

So ursprünglich und rein wie die Landschaft des Alpenvorlandes, so natürlich und pur sind auch unsere Produkte.

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Die Familie Bauer

Wir setzen Meilensteine – 
Seit Generationen
Für Generationen

Im Jahr 1887 als Familienunternehmen gegründet, gehören wir zu den 1% der Unternehmen in Deutschland, die auf eine über 100 Jahre lange Geschichte zurückblicken können. Aber viel lieber richten wir unseren Blick nach vorn. Denn Tradition und Zukunft sind bei uns kein Widerspruch. Vielleicht sind wir deshalb schon 136 Jahre alt. Oder jung. Wer wissen möchte, wie wir das geschafft haben und was wir in Zukunft alles vorhaben, kann sich hier informieren.

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Wo wir herkommen

Andere reden von Heimat – Wir nennen es Chiemseele

Tief verwurzelt in uns ist dieses Gefühl der Verbundenheit. Es begleitet uns bei allem, was wir tun. Ein Leben lang. Die Natur rund um Wasserburg mit dem schönen Alpenvorland und dem Chiemsee. Aber sie ist uns auch Verpflichtung gegenüber den Bauern aus der Region, ihren Tieren und natürlich unseren Kunden. Was das bedeutet, erfährst du auf der nächsten Seite.

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Unser Alpenvorland

Nachhaltigkeit ist nicht nur ein WoRT.
Es ist ein Ort!

 

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Unsere Leitlinien & Werte

Darum dreht sich alles

Seit 1887 bestimmen langfristiges Denken und nachhaltiges Handeln unsere unternehmerischen Entscheidungen. Dabei sind wir unseren Partnern gegenüber loyal und immer auch offen für neue, bessere Wege. So versuchen wir wirtschaftliche Ziele mit ökologischem und sozialem Handeln in Einklang zu bringen. Wir sind unserer Verantwortung bewusst und möchten so einen Beitrag zur Erreichung der globalen Nachhaltigkeitsziele, der Sustainable Development Goals der Vereinten Nationen, leisten. Dabei setzen wir uns insbesondere für Mensch und Gesellschaft ein.

Als Familienunternehmen Bauer haben wir von Generation zu Generation Meilensteine gesetzt und werden dies weiterhin tun. Unsere Naturverbundenheit ist für uns gelebte Tradition und gleichzeitig auch Zukunftsorientierung. Seit fünf Generationen heißt es daher für uns: „Verwurzelt in der Tradition, heimisch in der Zukunft". So handeln wir nachhaltig und sorgsam entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Vom Bauern über die Herstellung bis hin zum Handel.

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Unsere Qualitätsgarantie

Seit über 130 Jahren schauen wir
etwas genauer hin

Seit unserer Gründung im Jahre 1887 kommt garantiert nur das in unsere Produkte, was auch wirklich reingehört.

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Auf den Inhalt Kommt Es an

Die Augen schliessen wir nur beim Geniessen

Um sicherzustellen, dass nur das in unsere Produkte kommt, was da auch reingehört, und dass unsere Rohstoffe vor und während der Verarbeitung rein bleiben, trifft bei Bauer traditionelles Können auf modernste Innovation. So wird z. B. unsere Milch mehrfach auf ihre Inhaltsstoffe (Fett- und Eiweißgehalt), ihre bakteriologische Beschaffenheit (Keimbelastung) sowie auf Hemmstoffe (z. B. Arzneimittelrückstände) und somatische Zellen (Hinweis auf Euterentzündungen) geprüft. Unsere Kunden sollen wissen: Bauer ist nicht nur ein Logo, es ist ein Qualitätssiegel.

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Unsere Bauern, unsere Zukunft

Wir halten an der Tradition fest. Und mit der anderen Hand greifen wir nach der Zukunft.

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Partnerschaftlichkeit

Ohne Bauern kein Bauer

Unsere Bauern sind keine Lieferanten, sie sind langjährige Partner aus der Region. Wir wissen, was wir aneinander haben. Uns verbindet die Liebe zur Natur und zum Alpenvorland. Das ist seit Generationen so und wird auch immer so bleiben! Denn wir halten was von langen Beziehungen, nicht von langen Wegen.

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BAUER – FAMILIENUNTERNEHMEN SEIT 1887

WIR DENKEN IN GENERATIONEN,
NICHT QUARTALEN

 

 

 

  • Seit 2021 – Bauer Gruppe stellt Aufsichtsrat und Geschäftsführung neu auf

    Die bisherigen Geschäftsführer Florian Bauer und Markus Bauer wechseln zum 1. April 2021 als Vorsitzende in den neu geschaffenen Aufsichtsrat. Das neue Gremium wird die Konzernleitung beraten und im Zuge dessen wichtige strategische Eckpfeiler setzen.

    Neuer Vorsitzender der Geschäftsführung (CEO) der Bauer Gruppe ist Heiko Modell, der als Teil der Holding-Leitung bereits seit 2018 eine Schlüsselfunktion innehatte. Unterstützung holt er sich von Florian Kellner (CFO), der die Bereiche Finanzen und IT verantworten wird und Michael Janker (COO), der die Bereiche Produktion, Technik, SCM und Qualitätsmanagement koordinieren wird. Seit 01. Juni 2022 unterstützt Tim Schwertner (CCO) die Geschäftsführung der Bauer Gruppe. Seine Schwerpunkte liegen in den Bereichen Vertrieb und Marketing..

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    Die Geschäftsführung der Bauer Gruppe - v.l: Tim Schwertner, Michael Janker, Heiko Modell, Florian Kellner

  • 2007 – Die Brüder Florian Bauer und Markus Bauer

    In Ihren Händen liegt die Geschäftsführung nunmehr bereits in 5. Generation in Familienhand. Die beiden führten das Unternehmen 2012 zu seinem 125. Jubiläum, 2013 vereinten sie seine Schwesterunternehmen unter dem gemeinsamen Dach der Bauer Gruppe.

    Zum 1. April 2021 wechseln die Brüder als Vorsitzende in den neu geschaffenen Aufsichtsrat.

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  • 1972 – Ulrich Bauer

    Ulrich Bauer ist der Vater der beiden Geschäftsführer. Aber eigentlich ist Ulrich Bauer der Vater von „Der große Bauer“, dem Erfolgsprodukt des Betriebes, das den Fruchtjoghurtmarkt seit 1975 definiert. Er war es auch, der 1994 die Weichen für die seither erfolgreiche Partnerschaft mit Mövenpick einging, für die man Joghurtprodukte produziert und vermarktet. Außerdem wird die Firma Bauerschweizer in die J. Bauer KG umgewandelt.

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  • Bauer Historie

    Zur Geschichte

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