Warum leben immer mehr Menschen vegan?
Vegane Ernährung und veganer Lifestyle liegen im Trend
Sich für eine vegane Lebensweise zu entscheiden, dafür gibt es viele Gründe. Oft spielen dabei ethische Überlegungen eine Rolle, angesichts des Tierwohls auf Fleisch und tierische Produkte zu verzichten. Vegan essen heißt, bei Ernährung ganz auf Produkte zu verzichten, die von Tieren stammen.
Fakt ist: Vegane Ernährung und der damit verbundene vegane Lifestyle liegen voll im Trend. Inzwischen bieten viele Restaurants ein reichhaltiges Angebot pflanzenbasierter Speisen, an und Verbraucher finden inzwischen im Lebensmitteleinzelhandel ein abwechslungsreiches Angebot vegetarischer und veganer Alternativen. Derzeit sollen Schätzungen zufolge schon 1,3 Millionen Menschen in Deutschland vegan essen und leben – Tendenz steigend.