
Vegane Käse-Alternativen boomen immer mehr
Eine ganz neue Dynamik
Immer mehr Menschen begeistern sich für vegane Käse-Alternativen als Ergänzung zu ihrem täglichen Speiseplan. So könnte die Wachstumsprognose für die nächsten Jahre besser nicht sein. Von bis zu 15 % jährlich ist die Rede. Diese stark wachsende Akzeptanz hat zum einen schlicht mit der Zunahme des Umweltbewusstseins zu tun. In einer Zeit, in der Fitnesscenter wie Pilze aus dem Boden sprießen, steht das Thema Gesundheit immer mehr im Fokus. Vegane Käse-Alternativen sind eine Antwort auf diese neue Bewegung, die durchaus nicht nur aus jungen Menschen besteht. Es scheint, dass die Zeit einfach reif ist für vegane Käse-Alternativen.