Hafer ist unser gesündestes Getreide!
Menschen, die auf ihre Gesundheit achten, lieben Hafer
Wenn wir von Hafer sprechen, meinen wir den sogenannten Saathafer – mit der botanischen Bezeichnung Avena sativa. Er wird als Nutzpflanze angebaut, verarbeitet und gegessen! Beim Hafer wird nur die äußere, nicht aber die innere Schale entfernt. So bleiben die vielen Mineralstoffe und Ballaststoffe enthalten.
Und mit gesunden Inhaltsstoffen kann Hafer reichlich aufwarten: Eisen, Magnesium, Biotin, Zink und die Vitamine B1 und B6. Hafer ist zudem ein guter Energie-, Ballaststoff- und Eiweißlieferant. 2017 wurde Hafer sogar zur Arzneipflanze des Jahres gewählt. Für uns bei Bauer ist Hafer die Basis für unsere veganen Joghurt-Alternativen.