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15 Minuten

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Vegetarisch

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Vegetarisch

Schwierigkeitsgrad: leicht

Mini-Pancake-Türmchen mit Joghurt und Früchten

Zutaten Für 4 Portionen
1 Becher "Der Große Bauer Haselnuss"
200 g Mehl
1/2 TL Backpulver
2 Eier
2 EL Vanillezucker
150 ml Mineralwasser
Butter (zum Ausbacken)

Zubereitung

1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Etwa 10 Minuten ruhen lassen.
2. Etwas Butter in eine heiße beschichtete Pfanne geben. Pro Pancake 1 EL Teig in die Pfanne geben und auf jeder Seite 1–2 Minuten goldbraun backen. Pancakes portionsweise ausbacken.
3. Abwechselnd Früchte und Mini-Pancakes aufspießen.

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